Tomate

¿Quién dice que no a una buena ensalada en verano? Durante los meses de más calor las ensaladas son ideales para consumir bien como plato principal (añadiendo alimentos contundentes como las legumbres, por ejemplo) o bien como...

No sé vosotros, pero yo soy un acérrimo apasionado de los tomates. Por este motivo no es que yo haya oído a alguien decir que los tomates ya no tienen el sabor que antes tenían, sino que yo mismo cada día que como una ensalada lo...

Si hace unos meses os dábamos las recetas de unos aperitivos exóticos y sanos, hoy continuamos con la serie con una salsa mexicana muy rica, fácil de preparar y que os puede servir como aperitivo o para acompañar otros platos. Hoy...

El tomate es una hortaliza muy utilizada en nuestro día a día, que nos aporta principalmente vitaminas y minerales (además de energía, proveniente principalmente de los azúcares que posee). Los alimentos están hechos para aportarnos...

Es inevitable hacer cambios en la lista de la compra cuando llega el verano. Ahora apetecen alimentos más frescos, con más contenido en agua y que no sean muy pesados. Aunque siempre suelo tener un poco de todo, hay tres alimentos que no...

Me ha encantado este video de Veterinarios sin Fronteras protagonizado por Joaquín Reyes y Carlos Areces titulado dos tomates y un destino. En clave de humor se habla de algo tan real en el mundo de la alimentación: las diferencias...

Todos sabemos que las frutas y verduras son las principales fuentes de antioxidantes entre los alimentos, pero un reciente estudio ha descubierto un nuevo antioxidante que coloca al tomate como el poseedor del antioxidante más potente,...