Es habitual sentirnos curiosos por lo que come la gente más famosa, popular y adinerada para mantenerse saludable y joven. Es por eso que te mostramos lo que consume la reina Camila de Inglaterra todos los días: a sus 77 años sigue fiel a un plato concreto.
Según revela su propio hijo, el primogénito Tom Parker Bowles, quien se ha labrado una popular carrera mediática lejos de la realeza, alrededor del mundo de la cocina y los programas de televisión, Camila a sus 77 años y con un excelente estado de salud, elige cada día un plato concreto.
Gachas o porridge de avena
En uno de sus últimos libros culinarios, "Cooking and the Crown: Royal recipes from Queen Victoria to King Charles III", Tom Parker Bowles cuenta detalles cotidianos de la vida de los monarcas y pequeños secretos del matrimonio, especialmente en cuanto rutinas y gustos de su madre, revelando que a diario, desde hace muchos años, la reina consorte degusta gachas o porridge de avena.
Es uno de los platos más humildes, tradicionales y populares de la cultura anglosajona, con diferentes versiones en Irlanda y con variantes según se preparen en la zona escocesa o inglesa, pero todas se reducen a lo mismo: unos copos de avena cocidos en agua o en leche, o mezcla de ambos líquidos, que forman una suerte de papilla más o menos espesa y pueden acompañarse por diferentes ingredientes al gusto.
Las gachas de avena de toda la vida, baratas y muy energéticas y sanas, son el plato elegido por la reina Camila de Inglaterra para degustar a diario desde hace muchos años, y pueden ser el secreto de su buena salud, a que en ellos encontramos una buena cuota de fibra, proteínas vegetales e hidratos de calidad para el organismo.
El hijo de Camila cuenta que su madre consume a menudo un porridge de avena, sin perdonarlo en los meses más fríos del año, usando avena natural y endulzada, si acaso, con miel producida en las colmenas que la familia tiene en su propio huerto, en el suroeste de Inglaterra.
Aunque los dos monarcas comparten su afición por los alimentos locales, de temporada, y gustos sencillos, con especial predilección por las setas silvestres y las verduras cultivadas en el entorno, el propio rey Carlos es un conocido promotor de la agricultura ecológica desde hace décadas y la reina consorte elige a menudo degustar un porridge o unas gachas de avena muy saciantes y saludables.
En Vitónica | Crepes de avena: receta saludable
En Vitónica | La receta con avena y sólo cuatro ingredientes más que puedes preparar para un desayuno fácil y versátil
Imagen | The Royal Household
Ver 0 comentarios