No son pocas las veces que escuchamos que congelar el pan es bueno para la salud, sin embargo, analizamos la evidencia disponible y te mostramos si realmente sirve de algo hacerlo a diario.
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El desayuno, como otras ingestas del día, no es esencial; pero cuidar sus ingredientes es clave para un buen control glucémico que optimice la salud. Por eso, te contamos cómo realizar un desayuno que no ocasione picos de glucosa.
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Llevar una dieta de bajo índice glucémico resulta de mucha ayuda para proteger la salud, saciarnos más y evitar cambios bruscos de glucosa en sangre. Dejamos los mejores trucos para reducir el índice glucémico fácilmente.
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El índice glucémico y la cagra glucémica son indicadores de la calidad y cantidad de hidratos de un alimento. Si bien su utilidad es cuestionada, una reciente revisión señala que su control podría ser beneficioso en diabetes.
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Controlar el índice glucémico de la dieta puede ser de ayuda para mejorar la salud del organismo en diferentes aspectos y perder peso . Por eso, dejamos sencillos trucos para reducir el índice glucémico de tus platos.
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La dieta puede influir en el desarrollo, gravedad y duración del acné y un estudio reciente señala cuáles son los alimentos más implicados así como cuáles tienen un efecto protector ante esta enfermedad.
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Los hidratos de carbono son un nutriente tan necesario como polémico, pues no cualquier hidrato es bueno y al momento de elegir debemos saber diferenciar muy bien sus alimentos fuente. Por eso, hoy hablamos de las harinas refinadas: las...
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El pan blanco casi no tiene grasas y es fuente de hidratos complejos, sin embargo, se elabora a partir de harinas refinadas y ello puede ser responsable de su alto índice glucémico, su bajo poder de saciar al organismo y su vínculo al...
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Hace algún tiempo, en uno de nuestras entradas anteriores, tratamos el tema de la restricción de alimentos con índice glucémico alto. Una medida muy extendida, sobre todo, en el mundo deportivo pero que, como os contábamos en su día,...
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No todos los alimentos que contienen hidratos son iguales y para conocer su efecto en el organismo, se utiliza con frecuencia el índice glucémico, sin embargo, este valor que poseen los alimentos puede variar de una persona a otra según lo...
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Si entrenas con regularidad y buscas complementar el esfuerzo físico que realizas con ayuda de una buena alimentación, hoy traemos una serie de reemplazos fitness que puedes emplear en tu dieta para mejorar la calidad de la misma y...
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Si bien el acné es una enfermedad de la piel, siempre se ha estudiado el vínculo de su desarrollo con la alimentación. Por eso, aunque no se puede confirmar una relación causal con una dieta en particular, hay varios estudios que nos...
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Los alimentos con índice glucémico (IG) alto no gozan de buena prensa últimamente. No voy a ser yo quien recomiende comer alimentos ricos en azúcar o hincharnos a hidratos, pero debemos ser un poco conscientes de qué es el IG, sus...
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Una buena alimentación a la hora de hacer deporte es fundamental si lo que queremos es conseguir buenos resultados. Cuidar la alimentación es una garantía a la hora de conseguir los resultados requeridos en el gimnasio. Los niveles de...
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El famoso índice glucémico (IG) se puso muy de moda en las dietas de aldelgazamiento y mucha gente lo toma como referente para elaborar el menú o elegir los alimentos. Yo soy muy escéptico respecto a este dato, ya que no todo es lo que...
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Si buscamos reducir el índice glucémico de nuestra dieta, no sólo es importante reducir el uso de azúcares simples, sino también, escoger opciones que contienen hidratos junto a otros nutrientes y/o fibra que enlentecen la digestión y...
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Cuando uno habla de índice glucémico hace referencia a la velocidad con que un alimento o preparación eleva la glucosa en sangre, y si bien es muy difícil estimar el índice glucémico de las preparaciones compuestas por ingredientes...
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Que consumir hidratos de carbono nos brinda cantidades de energía necesarias para hacer frente a nuestro día a día todos lo sabemos, y por ello es necesario que éstos ocupen una parte importante de nuestra alimentación. A pesar de todo,...
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Todos conocemos de sobra que una buena alimentación es la clave para mantener una salud óptima así como una figura envidiable, pero saber comer bien no siempre es fácil. Uno de los aspectos importantes en una dieta son el tipo de hidratos...
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El índice glucémico asigna un valor a cada alimento para describir la respuesta glucémica de nuestro organismo ante su ingesta, sin embargo, tiene algunas limitaciones que no lo vuelven del todo útil para seleccionar qué comer en una...
Leer más »Índice glucémico:Sabemos que congelar el pan es cómodo, barato y está de moda. Lo que no tenemos claro es que sea "tan bueno" para la salud.Los mejores consejos..
