Receta saludable

Un plato muy completo, lleno de texturas, sabores y colores, totalmente vegano y fácil de adaptar al gusto.

Puedes sustituir la merluza por otro pescado blanco o incluso filetes de salmón, y cambiar la calabaza por alguna otra verdura de temporada según la época del año o combinarla con zanahoria, boniato, calabacín, etc.

Enriquece tus menús de celebración con una guarnición de verduras con un toque diferente, un plato muy sencillo y saludable.

El brócoli es una verdura con pocos hidratos que gana mucho en sabor y textura si se cocina al horno, perfecto para guarniciones de menús más copiosos o de diario.

Una deliciosa, nutritiva y reconfortante crema de verduras perfecta para el otoño y el invierno.

Ricas en proteínas vegetales, estas albóndigas son un plato muy nutritivo perfecto para congelar o llevar en táper.

Anímate a probar el seitán en casa con una receta sencilla y sabrosa como esta, en la que puedes usar nata corriente o una alternativa vegetal que te guste.

Especias, verduras y soja texturizada: si tienes estos ingredientes en la despensa puedes improvisar un plato sabrosísimo en media hora, perfecto para tener sobras y congelar o llevar en táper.

Aprovecha la fruta de hueso para peparar ensaladas sabrosas y saludables que son un contraste de sabores.

Aprovecha la temporada de berenjenas y frambuesas para preparar esta sencilla y sabrosa receta, deliciosa tanto caliente como templada o fría.

Convierte tu ensalada de verano en un plato saciante y nutritivo además de ligero, sin tener que recurrir a la lechuga y el tomate.

Olvida la lechuga, el tomate y la patata para dar variedad a tus ensaladas de verano o de todo el año.