Hace unos días nos llegaron algunas consultas acerca de los batidos de proteínas, consultas que hacían ver que los batidos eran algo dañino en todos los sentidos, y que temían por la salud de los que los tomaban. Esto nos da a entender que gran parte de la sociedad no sabe que son en realidad los batidos de proteínas.
Hemos vistos casos en los que las parejas, amigos o familiares de mucha gente que toma batidos de proteína se creen que estos están tomando algo así como esteroides, anabolizantes o simplemente algo perjudicial para su salud, y les piden que dejen de tomarlos inmediatamente, ¿por qué? ¿Acaso saben estas personas lo que son los batidos de proteínas?
Qué son los batidos de proteínas
Antes de empezar a hablar de lo que piensa la sociedad de los batidos de proteínas queremos hacer un pequeño repaso a lo que realmente es este suplemento proteico, que aunque se ha hablado muchas veces en Vitónica de los batidos nunca está de más volverlo a aclarar para resolver las dudas que aún puedan existir.
Los batidos de proteína son suplementos alimenticios, es decir, son básicamente comida en polvo con un altísimo porcentaje de proteínas y un bajo y hasta nulo porcentaje de grasas, y una cantidad de hidratos variable que se adapta, normalmente, al objetivo al que está orientado el suplemento (definición o volumen).
Existen básicamente tres tipos diferentes de batidos de proteína dependiendo de la fuente de donde se obtengan esas proteínas, que bien puede ser del suero de la leche, la clara del huevo o la soja, pero sea cual sea la fuente las tres son proteínas de altísimo valor biológico, muy saludable para tu cuerpo, salud y músculos.
Pensamientos de la sociedad
Gran parte de la sociedad piensa que los batidos de proteínas son una forma de ganar músculo sin tener que hacer nada, puesto que piensan que son una especie de droga química que sólo con tomarlos hinchan los músculos de una manera rápida y simple, algo así como los esteroides.
Esto es sin duda por falta de cultura deportiva y porque saben que todas las personas culturistas toman entre otras cosas batidos de proteínas, al igual que la gran parte de la gente que van al gimnasio y tienen un cuerpo muy tonificado, y la sociedad cree que esto es debido principalmente al uso de batidos de proteínas.
Los batidos no son más que las proteínas aisladas bien de la leche, de la soja o de los huevos, por tanto es algo tan natural como comer una pechuga de pollo, una merluza, una ración de pulpo o de langostinos a la plancha, por poner algunos ejemplos, pero de una manera mucho más rápida, sencilla y limpia. No es más que eso.
Además la sociedad piensa que los batidos son muy perjudiciales para la salud y que te van destrozando por dentro, simplemente porque no son naturales, y sin embargo te lo dicen con una coca cola en la mano, una palmera de chocolate o incluso un cigarro en la boca, y sin embargo no te dicen nada si te comes una tortilla de 3 claras y un huevo con pavo, que en la base es lo mismo.
Frases de gente que desconocen lo que son los batidos
Hemos recopilado algunas frases de foros de internet de gente que hace preguntas y algunas respuestas de usuarios “expertos” en las que dicen cosas que no tienen mucho sentido, pues ninguna de ellas es verdad, ni tienen fundamento alguno, despues de cada frase hacemos un comentario a la misma:
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“Un amigo mío dice que son peligrosísimos y que cuando dejas de tomarlos se te caen los músculos“: la proteína ayuda a generar músculo gracias al entrenamiento, si se deja de tomar proteína simplemente iras perdiendo músculo, pero no se caerá nunca.
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“La gente que toma batidos de proteínas tarde o temprano acaban enganchados a ellos y no pueden vivir sin tomarlos”: es algo absurdo porque la proteína no tienen ningún efecto de adicción.
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“Hay gente que acaba en el hospital con el hígado destrozado por tomar batidos de proteínas”: todo en esta vida en exceso es malo, pero lo mismo podría pasar por una ingesta alta de proteínas a base de pescado, carne o marisco, una ingesta muy elevada de todo tipo de proteínas no es buena ni para el hígado ni para los riñones.
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“Yo no quiero tomar batidos de proteínas, quiero ganar músculo de forma natural“: los batidos de proteínas son tan naturales como la leche, y crear músculo se crea entrenando y descansando, y en ese descanso se regenera le músculo que necesita de proteínas, bien de alimentos o de suplementos como los batidos de proteínas.
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“Los batidos son malos si quieres proteínas tomate alimentos ricos en proteínas o barritas, pero nunca batidos que es demasiada proteína para el hígado“: un batido de proteínas equivale a 30 gr de proteínas, lo mismo que si comes 200gr de pechuga de pollo o dos latas de atún al natural, una cantidad no abusiva para el hígado
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“Los batidos dan positivo en un control de dopaje“: eso es imposible, la proteína nunca da positivo, si alguien da positivo no es por tomar batidos sino otro tipo de ayudas ilegales químicas.
Beneficios y cuando tomarlos
Los batidos de proteínas son utilizados principalmente por los atletas que necesitan alimento inmediatamente después de sus entrenamientos, la mayoría de la gente no puede hacer una comida inmediatamente después de la sesión de ejercicios y utilizan los batidos de proteínas como alternativa, además de que se asimilan mucho más rápido que cualquier otro alimento y el músculo lo aprovecha mejor.
Nosotros pensamos que sin batidos se puede obtener resultados muy parecidos, por eso creemos que para empezar a tomarlos es mejor que lleves un tiempo entrenando en el gimnasio y que veas necesario tomar algo más de proteína en los momentos idóneos para ello (mañana y post entreno).
Anotación: Si crees que los batidos son milagrosos es que estás más perdido que la gente que piensa que son perjudiciales. La musculatura se gana entrenando disciplinada e intensamente y con una dieta rica en proteínas, si no haces lo primero no tiene sentido que hagas lo segundo y mucho menos que tomes batidos.
Imagen | Wikimedia Commons, Wikimedia Commons
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maldoguer
Yo siempre lo explico igual. Tú eres capaz de comerte ahora mismo (después de entrenar, recien levantado o incluso antes de dormir) 300 gr de pechuga de pollo?¿ No, verdad¿? Pos ala, esto es lo mismo pero más fácil de ingerir
aaron_vimianzo
La sociedad no solo no sabe lo que son las proteinas, sino que ademas con su ignorancia crean un arma arrojadiza, y te toman por un yonki, diciendo que eso es como hormonas, esteroides, anabolizantes.. etc. Vamos que cualquier droga que pilles en una discoteca es mas saludable. Yo me interese por adquirir unas proteinas ricas en Bcaas para despues de entrenar y mejorar la recuperacion muscular, cuando lo comente en mi entorno parecia como si estubiera dopado... Lo mejor con este tema es ser libre de actuar como uno quiera, informandose y sabiendo lo que se hace, y si a la sociedad le parece mal, que miren para otro lado. La ignorancia es muy osada!!!
10360
Mi primo y yo llevamos un año yendo al gimnasio. Siempre seguimos las mismas rutinas y ejercicios. Cuando comenzamos el estaba muy delgado y yo con algun kilo de mas.
La única diferencia entre lo que hacemos es que él durante todo este año se ha estado tomando batidos de proteinas, complementandolo algunos meses con creatina, oxido nitrico y no se que más...
Ahora, tras un año, la diferencia fisica entre él y yo es practicamente nula. Él está algo mas definido y a mi se me ve mas "hinchado" y cuando nos ve la gente todos opinan que se me ve mejor a mi que a él, en cuanto al físico.
Con esto quiero corroborar lo que se está diciendo en este post, que no hay nada de milagroso en los batidos y que si comes mas o menos bien poca falta te hacen...
Tambien decir que nunca hemos hecho ninguna dieta estricta, únicamente eliminé la "bolleria" en la merienda (donuts y tal) por piezas de fruta y zumos, y suelo comer pechuga, arroz, algo de verdura...
En resumen, que en un año siguiendo rutinas identicas, mi primo se ha gastado un dineral en batidos y yo 0€ y mis resultados son mejores que los suyos (ojo, no quiero decir con esto que sea mejor no tomarlas). Pero claro, tambien juega un papel importante la genética de cada uno...
alex.sanchezescudero
Cuanto tiempo es recomendable esperar tras empezar en el gimnasio para empezar a tomarlos?
XemarY
La sociedad no sabe que son los batidos de proteínas, pero ya no hablemos si saben lo que son los batidos de carbos, creatina, BCAS, Glutamina, etc. A saber que pueden inventar decir de estos entonces, jaja!!! Saludos!!!!
fraperlop
¿No os preocupa que pueda provocar a la larga daños en el páncreas? (Si el páncreas se te daña o genera un cáncer te mueres de un mes para otro). ¿Cómo aíslan esa proteína de la soja, huevo y leche?. ¿Seguro que no usan nada químico para aislar esas proteínas?.
RTB
Hola a todos!!
Perdonad si mi comentario crea controversia pero no se he visto mucha gente que toma protes y yo les veo como muy hinchados, muy voluminosos e incluso con un musculo muy basto, nada rasgado, vale que estas en volumen pero de ahi a que no se note ningun corte (por ejemplo el del hombro) me parece que te tiene que gustar... prefiero estar más pequeño pero algo menos hinchado...
Si ese es un efecto general de los batidos de protes, me quedo con mi alimentacion normal que de momemnto llego a los 2,5 gr de protes maximos que se han indicado en otros post....
Saludos,
bstinson
La verdad es que yo cuando leo cosas en Internet,miro bastante cual es la fuente porque está infestado de basura que puede llegar a ser perjudicial para el mundo real.
Dicho esto, busco la fuente y me encuentro que afirmas todo con mucha rotundidad, y puede que en la mayoría de las cosas lleves razón, pero claro, yendo a tu perfil y te das cuenta de que eres Ingeniero Informático y, pues por mucho que te guste el deporte, esto no deja de volver a ser un juego de "dimes y diretes" : que si mi médico me dijo tal, que si a un amigo le ha pasado cual, etc etc, y así es el día a día de internet. Supongo, como ya he dicho, que estarás en lo cierto con este artículo, pero sigues siendo ingeniero, y no Médico o Bioquímico que su base es inquebrantable.
Con todo esto quiero decir, que gracias por tu artículo, pero seguiré buscando e intentaré hablar con médicos y personas especializadas, y no con ello quiero decir gente dentro del mundo del fitness porque seguramente tengan comida la cabeza, porque como tú has dicho, las proteínas no crean adicción, pero el "músculo" te puedo asegurar con toda rotundidad que puede generar una adicción muy grande que te lleve a ingerir proteínas en exceso por "no querer perder la forma" o quién sabe qué, que ya no entraría en el terreno legal.
jordinm
Yo he leído que pueden causar caída del cabello, por microinflamación capilar o algo parecido, no recuerdo exactamente el término. Pero tampoco lo he leído en ninguna fuente incontestable y por eso no sé si es otro mito popular como los que has expuesto en este post o hay algo de verdad en ello. Sabrías sacarme de dudas.
gnac12
Esto mismo estuve hablando no hace mucho con un amigo cuando nos vamos a correr, el está bastante delgado y muy marcado, pero le falta volumen. Tiene pesas en casa a las que le da bastante uso y le dije que comprara batido de proteínas, que le vendrían bien para el volumen; pero se negó diciendo que eso "es malo", "no es natural", "y que son 'cosas' como las hormona".
Desde luego hablaba desde el total desconocimiento, le expliqué y cuando llegamos a casa le hice un batido de proteína natural: clara de huevo, plátano, un yogurt natural desnatado... se lo tomó. Luego le dije, mañana, coges y después de las pesas te tomas otro batido como este o te haces una tortilla de 4 claras y una yema. O comes al medio día 5 o 6 filetes de pollo... y me saltó que era una burrada y, al fin, comprendió la finalidad de los batidos jajaja.
El problema es ese, que la gente no se informa, habla desde la ignorancia total creyendo que son productos hormonales que les va a resultar pernicioso a su cuerpo... pero curiosamente, mientras se sigan las indicaciones, resulta ser todo lo contrario.
emedoble
Yo los tomo por comodidad más que por los teóricos efectos post-entreno. Cierto que los que yo tomo tampoco son batidos de proteína pura, sino que tienen bastante proteína y algo de hidratos.
Mas que nada los tomo por las noches, como sustituto de la cena (de ahí lo de "comodidad"). Llego del gym más o menos a las 9 de la noche, así que me hago un batido de estos con leche desnatada bien fresquita y ya me doy por cenado. Me hace la digestión muy ligera y me levanto muy descansado al día siguiente.
arrow
Pues yo he notado que la gente que toma batidos de proteinas le crece músculo más voluminoso pero bastante menos definido( como si estuviera inflado de agua). Por contra los que no lo hacen lo tienen más definido y compacto, aunque de menor volumen. Es esto cierto debido a alguna razón o son solo especulaciones mias? Un saludo!
carlos
He oido decir que los batidos de proteinas no se absorben bien y van directos al WC. Yo no creo que sea verdad, ya que precisamente estan hechos para facilitar su absorcion, pero si que me parece cierto que las proteinas de la comida son mas beneficiosas.
Esto ultimo lo digo basado en lo siguiente; yo soy una persona que se levanta sin nada de hambre por las mañanas y hubo una epoca en que empezé a tomar batidos de proteinas con avena como sustituto de la tortilla. Ese mes dejé de subir de peso y no volvi a aumentar de peso hasta que volvi a desayunar tortilla.
zaidagc
pues yo no paro de encontrarme a chicas que hacen una dieta basada en batidos de proteínas y no paran de contarme que te hacen adelgazar bla,bla,bla, bla...yo les intento explicar que esas proteínas se pueden sacar de los alimentos y que veo un poco "loco" basar tu dieta 2 semanas a base de batidos proteicos por que "adelgazan"...
Creo que ese es el gran fallo...yo asemejo más los batidos de proteinas a una dieta para un deportista, hombre o mujer que sea deportista...no que nunca haga nada..o como mucho se monte en bici los domingos...
zaidagc
me podría tomar un batido?...a ver...como poder se que puedo..xDD la cuestión...no me considero gran deportista por ir todos los días a correr una horita..xDD Y si voy a conseguir lo mismo comiendo sano pero en más tiempo...XDD
Ahora si me decís que un batido para desayunar o a media mañana no me vendría mal...yo me lo tomo!xDDen un gimnasio los suele haber no?yo los he visto en Decathlon...pero hay tantos tarros que ya o se cual es el batido de proteinas o el "antiagujetas" XDDDDDDDDDD
Victor Garcia
Para mi opinión, y ojo, es sólo mi opinión se ha creado demasiada dependencia entre el tema del gimasio y los batidos, en gran parte por la crencia erronea de que las proteínas estan asociadas al crecimiento muscular, es cierto que juegan un papel muy importante, pero no es necesario llegar a cantidades desorbitadas de protínas ya en la mayoría de casos, no son necesarias. LLevo bastante tiempo bastante tiempo en el gimasio y tengo comprobado que con la cantidad justa y necesaria de proteínas y un aumento de carbohidratos se produce aumento musucular ;)
drake_verso
"y sin embargo te lo dicen con una coca cola en la mano, una palmera de chocolate o incluso un cigarro en la boca"
jejejejje muy bueno esto... me imagino al tipico 20añero que acaba el gym y se enciende un peta y empieza a refrescarse con un redbull o una cocacola xDD
a mi el médico me ha dicho que me faltan 3 kilos. Peso 47 y mido 160cm... suelo correr 30-40min 4 veces a la semana a un ritmo medio normal medio rápido, hago la rutina de la 3era semana de flexiones y la ultima de abdominales y pesas todo eso 3 veces a la semana pero nose como ordenarlo cronologicamente para que me ayude a aunmentar de masa.
por ejemplo correr, abdominales, pesas y al otro flexiones, sentadillas mas otra cosa... no voy al gym y estoy muy confuso, que me recomiendan?
13998
Hola David:
Estoy haciendo las rutinas de flexiones y abdominales que posteaste hace un tiempo, mas algunos ejercicios de tonificación con gomas de la parte superior.
Tambien estoy nadando, el mismo día, para tener siempre un día de descanso, y ese día de descanso, lo que hago es correr y circuito de fuerza de piernas, para no utilizar el torso y brazos.
Te parece correcto? Como crees que podría hacerlo mejor, una por la mañana y la otra por la tarde, o por ejemplo, las dos al mediodia, lo que sería aproximadamente unas dos horas. Así, crees oportuno que pueda tomar batidos? Si es así, cual sería el mejor momento, entre medias, o al finalizar todo?
Muchas gracias!
Alejandro Huertos
Me parece de las mejores entradas y por desgracia de las más graciosas que he leido ultimamente, felicidades, para variar David.
Lo de graciosa entiendeme, quien de los que vamos al gym no hemos oido alguna vez algo de eso que dices xD
falred
Felicidades por el post David, me ha aprecido muy útil ;) Tengo una duda sobre cuando se deben de tomar. Tengo entendido que por la mañana y después de de entrenar. Por la mañana habría que desayunar supongo y tomarse el batido antes. Y después del entreno ¿Cuanto tiempo hay que dejar pasar aproximadamente? ¿Si haces media hora de cardio según acabas la musculación conviene tomarlo después de este o antes? ¿Cuantas tomas recomiendas para no dejarte un riñon (€) en protes xD? Yo de momento por precio tomo tres claras de huevo (duro) según salgo del gimnasio y la verdad es que me ha ido muy bien jeje.
Te parecerá un poco chorra pero ¿que crees que es mejor? ducharse y merendar después o al revés xD
No sé como actua el cuerpo, dicen siempre que si acabas de comer y te bañas la digestión no empieza o algo así...
No sé exactamente que ocurre, si me lo explicas te estaría muy agradecido.
Un abrazo!
Juan Manuel
Francisco, creo que no has sabido interpretar bien el post de David. Bien ha dicho que los batidos son SUPLEMENTOS y NO pretenden reemplazar ninguna fuente protéica clásica como la leche o los huevos; y si prestas bien atención, menciona que NO SON ALIMENTOS MILAGRO. claramente David ha explicado que los batidos funcionan y son recomendados en los momentos donde el tejido muscular necesita recibir cadenas protéicas de manera rápida ( mañanero y pos entreno), cosa que NUNCA lograrías con alimentos compuestos.
5642
Yo reconozco que era de los que pensaba que eran dañinos, pero cuando empecé a ir al Gym me empecé a informar mejor ( en realidad graciasa vitonica).
Ahora solo tomo batidos cuando acabo el gym tarde, para que luego, al de dos horas me de tiempo a hacer una cena. Normalmente hago las pesas, luego media hora de cardio, 15 min estiramientos, ducharme, ir a casa 15 min, y me como dos latas de atún.
La duda que se me plantea es si seria mejor tomar un batido nada más ducharme ( para no esperar a llegar a casa).
Gracias por el articulo, muy interesante.
nebulus
¿Son recomendables los batidos de proteína para corredores, ciclistas y aficionados a algún deporte aeróbico intensivo/contínuo? En caso afirmativo, ¿qué cantidad por kilo de peso y en qué momento se deberían tomar los batidos?
Me ha encantado este post. La información básica es esencial.
Gracias
Pedro Jesus Eslava
Yo llevo dos meses tomando batidos de proteinas, y mi experiencia personal es que con una buena dieta(sobre todo esto es lo importante), y buen ejercicio se puede tener un buen cuerpo, aunque no muy definido, ahora yo creo que ha mi me han ayudado estos batidos a conseguir ganar algo de musculo, eso lo digo al mirarme al espejo, pienso comprarme otro bote y los que hagan falta, ya que acabo de terminar la definicion, no muy buena por cierto, y me interesa ganar masa.
eloy.ruizsoto
Bueno yo lo tomo según épocas, sobretodo cuando estoy liado con el curro y la verdad es que las primeras semanas muy bien y luego empiezan a darme diarrea, por lo que las dejo otra temporada.
thisischuck
Hola David, interesante entrada!
Tengo una duda, soy de complexión delgada y tengo poco tiempo que comencé a tomar proteína. Compro una proteína baja en Carbohidratos, mi objetivo es aumentar maza muscular, ¿es adecuado seguir tomando esta proteína o es preferible tomar una con Carbohidratos?
acevedo_92
Hola David, estuve haciendo las Semanas de Definición publicadas por ti mismo, y en septiembre empezaré volumen otra vez, cuales son las mejores protes para volumen? P.D.: Yo estaré en la residencia, y hay un gimansio pequeñito, por lo que como mucho podría hacer aeróbicos, que pasaría si solo tomase protes los viernes, sábados y domingos? Salduos!
sentadilla
Hola David!!! me han dicho que vale más caminar deprisa...que correr,porque así se quema menos músculo.Es cierto?????yo lo único que quiero es definir aun más mis piernas...quitar la celulitis que queda...que puedo hacer para conseguirlo????puedo tomar un batido de caseinato para cenar...y así bajar el porcentaje de grasa corporal????.
train
Yo tengo una duda, Por ejemplo, mi caso, peso 66 kg, supon que quiero ganar 4 kg de musculo, y pesar 70 kg, deberia tomar 2 gr por kg de musculo, es decir unos 130 gr de proteinas al dia, y podria ayudarme con un batido de protes todas las mañanas que me daria 30 gr extra, mas luego sacar 100 gr de hacer dieta.
Llego a mis 70 kg, y digo, bien ahora quiero mantenerme, para mantenerme necesitare como 1 gr de prote por cada kilo de musculo, pongamos 70 gr. Ya no me harian falta el aporte de batidos por tanto podria dejar de tomarlos y mantenerme, no es asi? O deberia seguir tomando 130/140 gr de prote para mantenerme?
sentadilla
Gracias David!!! estaré ansiosa esperando el post sobre la celulitis...Saludosss.