En el mercado encontramos variedad de quesos y por supuesto, cada uno de ellos posee diferentes propiedades nutricionales, por eso, hoy te mostramos cuáles son los quesos con más proteínas y calcio que puedes sumar a tu dieta.
Ambos nutrientes se han vinculado a la quema de grasas y a menos peso corporal y pueden ser claves si buscamos ganar masa muscular, por ello, a continuación los quesos con más proteínas y calcio por cada 100 gramos.
| Quesos | Proteínas/100 gramos | Calcio/100 gramos |
|---|---|---|
| Queso Parmesano | 35.6 gramos | 1178 mg |
| Queso Manchego curado | 38 gramos | 848 mg |
| Queso Gruyere | 27 gramos | 881 mg |
| Queso bola | 25.5 gramos | 678 mg |
| Queso Cheddar | 25.4 gramos | 752 mg |
Por supuesto, debemos considerar que este tipo de quesos son precisamente los que menor contenido acuoso presentan y por lo tanto, concentran todos sus nutrientes, lo cual también se traduce en mayores proporciones de grasas y de sodio en su composición.
Sin embargo, al ser muy ricos en proteína y calcio, podemos usar una mínima porción de 30 gramos y obtendremos una considerable cantidad de ambos nutrientes, sin demasiadas calorías.
Ya sabes, si quieres sumar proteínas y/o calcio a tu dieta, éstos son los quesos que mayor cantidad poseen de estos nutrientes y pueden ayudarte a lograrlo.
En Vitónica | Los quesos y su contenido en sodio
En Vitónica | Los quesos agrupados según su contenido de grasas
Imagen | Wikimedia
Ver 1 comentario
1 comentario
Usuario desactivado
El queso es un alimento que más allá de su contenido en proteínas y calcio, en una dieta debe estar muy dosificado, sobre todo en sus versiones más curadas. Los productos lácteos en general en los últimos tiempos están siendo eliminados de los productos saludables por las más relevantes instituciones en la materia, y recomiendan su consumo de forma muy moderada. No en vano, se ha encontrado que los quesos tienen una sustancia que genera adicción, la caseína, y que está más presente en los quesos con más curación.