Todavía hay quien piensa que los guisos y potajes de lentejas, alubias o garbanzos son pesados, poco digestivos y/o muy calóricos. Un mito que deberíamos desterrar ya, pues juega en nuestra contra al reducir, incluso sin darnos cuenta, la...
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Si en verano te cuesta más comer legumbres o te aburres de los guisos y platos de cuchara todo el año, y quizá las ensaladas no son tu formato favorito para ellas, es hora de sacar más partido de los untables tipo hummus, apetecibles más...
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Dale al cuchareo de legumbres combinando las alubias o habichuelas con almejas, un plato muy fácil de hacer y de lo más saludable y sabroso.
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Las legumbres son un amplio grupo de alimentos que se recomienda sumar a la dieta habitual. Te mostramos todo lo que ocurre en tu cuerpo si comes legumbres cada día.
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Sigamos comiendo legumbres todo el año con platos más frescos y ricos en proteínas de calidad.
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Un postre nutritivo y saciante que encantará a los más chocolateros.
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Ricas en proteínas vegetales, estas albóndigas son un plato muy nutritivo perfecto para congelar o llevar en táper.
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La fibra es un nutriente muy saciante y que puede beneficiar de diferentes formas la salud. Si bien todas las legumbres proveen fibra, te mostramos los siete ejemplares que mayor proporción concentran y 31 recetas que los incluyen.
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Las legumbres son un grupo de alimentos muy versátil y con valiosas propiedades para ofrecer, por ello, dejamos 13 recetas originales que las incluyen para salir de los clásicos potajes y ensaladas.
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Conoce los distintos tipos de legumbres que puedes sumar a tu dieta y 33 recetas para poner en práctica
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Incluso cuando más calor hace nunca tenemos que olvidarnos de las legumbres. Las alubias son una deliciosa base para enriquecer ensaladas muy frescas y nutritivas, en este caso con un toque marinero.
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Las judías son una de las legumbres más saciantes que tenemos a nuestra disposición: te contamos sus beneficios y cómo sumarlas a la dieta habitual
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La forma más sencilla de continuar tomando legumbres en verano es preparando platos fríos como esta ensalada mediterránea de alubias blancas con tofu al curry. Son dos recetas combinadas en un plato único muy sencillo del que merece la...
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Todavía queda invierno por delante y hay que aprovechar para disfrutar en casa de reconfortantes platos de cuchara. Aunque en mi casa siempre hemos seguido tomando recetas calientes de legumbres en verano, un plato como estas alubias...
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Receta de bocaditos de alubias negras y cuscús, receta vegana ideal para un picoteo saludable
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Otra de mis formas favoritas de tomar legumbres en verano, además de las ensaladas, es preparando mini hamburguesas, albóndigas o medallones, que son la versión más fácil. El tamaño pequeño es más manejable para darles forma y cocinarlas,...
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En estas primeras semanas de primavera el tiempo anda un poco inestable, algo habitual en la época. Aprovechemos antes de que suban demasiado las temperaturas para disfrutar de platos de cuchara saludables y reconfortantes, como esta...
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Durante los meses fríos no suele faltar en mi casa un buen plato de cuchara que combine legumbres y cereales cada semana. Con la olla rápida las lentejas, garbanzos y alubias se preparan muy cómodamente, y se pueden congelar raciones ya...
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Un buen plato de cuchara, reconfortante y saludable para calentarnos y alimentarnos estos días.
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Las legumbres son alimentos muy nutritivos y sanos, por eso, su inclusión en la dieta es importante y merece que usemos nuestra creatividad para ayudar al respecto. Esta vez, innovamos con las alubias y nos animamos a una receta diferente,...
Leer más »alubias:Alubias guisadas con verduras y miso, cremosas y sin grasas: receta saludable vegana para toda la familia.Falso hummus de alubias blancas: receta...
